~~~~~KORE RÜYASI~~~~
 
AnasayfaTakvimSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 MANGO CHUTNEY (KORE)

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Admin(bilge)
Admin
avatar

Mesaj Sayısı : 25
Points : 81
Reputation : 0
Kayıt tarihi : 29/10/10
Yaş : 23

MesajKonu: MANGO CHUTNEY (KORE)    C.tesi Ekim 30, 2010 10:14 pm



3 büyük yeşil mango
8 hurma
2 sivri acı kırmızı biber
1/2 tatlı kaşığı garam masala
330 gr. kahverengi şeker
1 su bardağı beyaz sirke
2 cm. taze zencefil veya 1,5 tatlı kaşığı toz zencefil
tuz

Mangoları soyun çekirdeklerini çıkarın ve ince ince kıyarak tuzlaym. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarın. İnce ince kıyın. Zencefili ince ince kıyın. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve yine çok ince kıyın.
Tencereye 1/2 tatlı kaşığı garam masalayı, kahverengi şeker ve beyaz sirkeyle birlikte koyun. Karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5 dakika yavaş yavaş kaynatın. Mangoları, biberleri, zencefili ve hurmaları ekleyin. Birlikte 1 saat kısık ateşte hafif hafif kaynatın. Daha sonra ateşten alıp bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayın. Yemeklerinizin yanında servis yapın.

Not: "Chuiney"de mango yerine, yeşil elma da kullanabilirsiniz.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://koreasarang.yetkinforum.com
 
MANGO CHUTNEY (KORE)
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
KoRe RüYaSI :: KoRe hAkKıNdA :: KORE YEMEKLERİ-
Buraya geçin: